大手町20:33発の千代田線・小田急直通のメトロホームウエイ（指定席特急券600円＋運賃500円くらい）に乗ると、町田に21:20くらいに到着する。
急ぎ足で馬肉の「柿島屋」に入ると21:25。
お約束の「22時閉店なのでラストオーダーです」という断りを聞いてから、
・生ビール（ここは本物）大 800円
・お銚子1本 350円
・馬刺し 800円
・馬鍋 1100円
※価格はうろ覚え。全部で3000円くらい。
を一気に注文する。お店もそれに応えてほとんど一気に全部出してくる（写真１）。
この間、約3分。
ビールより馬刺しが先に来るくらいで、馬刺しも鍋もほぼ作り置きなのであるな（もちろん、まったく問題ないレベル。待たせるほうがダメだと思う）。
で、まずはビールを3分の1くらい飲んで馬刺しを3切れくらい食べる（写真２）。
3分後、鍋が煮えてくるので、七味をぱっぱっと掛けつつ、ビールで鍋を食う。
たっぷりの肉が煮えすぎないようにネギなどの上に退避させつつ、ネギ、玉ねぎ、ゴボウ、シラタキ、白菜、豆腐などと一緒にビールで肉を食う（写真３）。
最後に、鍋の中でクタクタになったネギと味の沁みた豆腐、それと残っている馬刺しを肴に、まだほとんど冷めていない燗酒を飲む。
ここまで、入店してから約20分（笑）。 まさに、短期決戦である。
ま、戦わなくても良いのであるが、短期は短気（煮えすぎないうちに肉を食うとか、ビールが温くならないうちにとか、燗冷ましはイカンとか）だったり、単騎（これ、他人に付き合わせるわけには行かない個人的なペースなので）だったりもするので、、、。
それと、ゆっくり食ったり飲んだりしていたのでは分からない美味さ、ってのが間違いなくあると思うのだな。
今回は、馬刺しと鍋だったけれど、「馬メンチ」なんてのは、揚げる時間がちょっとかかるので、時間差を付けたいときには便利な一品である。
で、21:48には店を出て、さすがに食い足りないので、もう１軒行って締めるのであるが、そこ（居酒屋だったりアイリッシュパブだったり回転寿司だったり：苦笑）も30分は居ないのであった（笑）。
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